福岡 久留米 大砲ラーメンのカリカリ脂入り昔ラーメン

Zackey98です

肩こりがどんどん悪化するので
デスクチェア購入しました

色々と試座しましたが
やっぱり体に合うことが大事で
高けりゃ良いってもんじゃないですね

来週届く予定です

その内紹介するかもしれません

大砲ラーメン

長崎旅行へ向かう途中に
久留米を通ったので
その辺りの大砲ラーメンへ

店構えも撮ったんですけど
iPhone内の写真消えたんですよね

原因不明です

大砲ラーメンの店は
正直どこにでもありますが
初めて食べるので
発祥の地へ行きたい人の性

ただ本店には時間の関係で
行けませんでした

注文したのは基本の昔ラーメン

大砲ラーメンがまだ屋台だった頃の
少し煮詰まった感じの濃い味

普通のラーメンに比べて具材も多くて
カリカリに揚げられた豚の脂に
そそられてこちらにしました

濃いめとは言うものの全然食べやすい味
万人受けする豚骨ラーメンで美味しいです

お冷がお茶なのも嬉しい

思ったんですけど昔からある店は
味や香りが軽いんでしょうね

新しい店は差別化を図って
どんどんエスカレートしていて
慣れていないと一瞬ウッとなるほどの
濃厚な獣臭がしたりします

青森の煮干しラーメンも似ていて
昔ながらのところは
ダシが透き通って軽やかな味です

メニューはこんな感じ

今見ると食べ比べでも良かったですね

あと豚骨ラーメンの店には
ほとんどワンタン麺があります

中国から渡ってきた頃の文化が
まだ残っているのでしょうか

レビューを見るとワンタン麺が美味しい
と書かれてる店結構多いんですよね

まだ試していないので今度試します

ご馳走様でした

今日はこんな感じで

ではまた!!

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