アイルランド バーレンスモークハウスのスモークサーモン

Zackey98ですー

ついに新たな同居人が現れて
一人暮らし生活が終了しました

今回もまたクロアチア人

おっとりしていると思っていたけど
意外とおしゃべりなナイスガイ

引っ越しの手土産にビールを貰いました

お土産や引っ越しの挨拶なんて
日本特有の物だと思っていたけれど
実際に来てみると違うことも多いです

色んな文化
色んな人がいて当たり前
世界には70億人も人がいるんだもの




The Burren Smokehouse

今回は今住んでいる村
リスドゥーンヴァーナにある
スモークハウスの紹介です

バーレンスモークハウス

中は綺麗できっちりした陳列

スモークサーモン推しです

売り場の奥に椅子とテレビがあって
店の成り立ちや燻製の作り方を紹介する
ビデオを見ないかと言われたんですが

長そうだったので断りました

他の方に聞いたら
あまり面白くなかったそうです

温燻と冷燻を味見させてもらいましたが
やはり生の食感が恋しいので冷燻を購入

美味しいスモークサーモンでした

食料品が比較的安いアイルランドですが
これは12ユーロくらいだったかな

こちらで魚は高級品です

ついでにヤギのチーズも買ってみました

アイルランドに来てから何度か
ヤギのチーズは食べてますが
独特な味がします

鶏肉と牛肉の違いが当たり前に分かるように
ヤギのチーズだなこれはと言った感じ

魚の味が恋しくなったらまた行きます

ではまた!!

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『アイルランド バーレンスモークハウスのスモークサーモン』へのコメント

  1. 名前: 投稿日:2019/09/03(火) 20:03:54 ID:d2e887474

    こちらも燻製の季節になりました。
    燻製教室は9月22日だそうです。
    食材はベーコン・・・昨年は良かったですね。
    そちらのチップは桜?ですか??

  2. 名前:zackey98 投稿日:2019/09/06(金) 03:56:21 ID:3a56a0423

    昨年は素晴らしい燻製を見られましたね。
    何でしょう、ウィスキーオークでしょうか…

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