Zackey98ですー
ついに新たな同居人が現れて
一人暮らし生活が終了しました
今回もまたクロアチア人
おっとりしていると思っていたけど
意外とおしゃべりなナイスガイ
引っ越しの手土産にビールを貰いました
お土産や引っ越しの挨拶なんて
日本特有の物だと思っていたけれど
実際に来てみると違うことも多いです
色んな文化
色んな人がいて当たり前
世界には70億人も人がいるんだもの
The Burren Smokehouse
今回は今住んでいる村
リスドゥーンヴァーナにある
スモークハウスの紹介です
バーレンスモークハウス
中は綺麗できっちりした陳列
スモークサーモン推しです
売り場の奥に椅子とテレビがあって
店の成り立ちや燻製の作り方を紹介する
ビデオを見ないかと言われたんですが
長そうだったので断りました
他の方に聞いたら
あまり面白くなかったそうです
温燻と冷燻を味見させてもらいましたが
やはり生の食感が恋しいので冷燻を購入
美味しいスモークサーモンでした
食料品が比較的安いアイルランドですが
これは12ユーロくらいだったかな
こちらで魚は高級品です
ついでにヤギのチーズも買ってみました
アイルランドに来てから何度か
ヤギのチーズは食べてますが
独特な味がします
鶏肉と牛肉の違いが当たり前に分かるように
ヤギのチーズだなこれはと言った感じ
魚の味が恋しくなったらまた行きます
ではまた!!
こちらも燻製の季節になりました。
燻製教室は9月22日だそうです。
食材はベーコン・・・昨年は良かったですね。
そちらのチップは桜？ですか？？
昨年は素晴らしい燻製を見られましたね。
何でしょう、ウィスキーオークでしょうか…