カルディの本格 黒麻婆豆腐の素

どーもー
Zackey98でーす

最近IPOという新規公開株に
挑戦しているんですが
ことごとく外れまくって
未だ当選無し!!

メルカリの株欲しかったなー

分からない人はググってね




カルディの辛旨 黒麻婆

以前LOHACOという
アスクルがヤフーで出してる店で購入した
カルディの黒麻婆豆腐の素

辛いのはあんまり得意じゃないけど
麻婆豆腐とか暴君ハバネロとか
なぜかたまに食べたくなるので作ってみた

食材はこんな感じ
パッケージ裏に書かれているレシピだと
挽き肉と豆腐だけで良いのだが
ニラとネギも好きなので追加

美味しそうだった&初見の岩固豆腐で作る
岩手県産の固めの豆腐
型崩れもしなくて良かった

固い豆腐だけど一応下茹で
水分を抜いて旨味を凝縮させるのと
型崩れ防止になるらしい

ネギとニラを刻んで

挽き肉と炒めて

軽く和えるだけで簡単に完成

じわ~っと効いてくる辛さで大人向け
花椒と豆豉が入っていて本格的なお味
鼻に抜ける爽やかな辛味

ハフハフ言いながら食べたら
自分の香辛料欲が満たされた

でも激辛ってわけでは無いから
好きな人には物足りないのかな

興味ある方は試してみては

ではまた!!

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